Recepti

Slane palačinke, recept

Slane palačinke, recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

The Krepi so zelo tanke oblatne, pripravljene s preprostimi sestavinami mleka, jajc in moke, ki so primerne tako za slane kot sladke pripravke. Slane palačinke lahko napolnite v številnih različicah, zlasti na osnovi zelenjave. Pa poglejmo podrobno, kako pripraviti slane palačinke po korakih po našem receptu.


Slane palačinke, sestavine

  • 50 gramov masla
  • 3 velika organska jajca
  • 260 gramov moke
  • 500 ml polposnetega polnomastnega mleka
  • Ščepec soli

Slane palačinke, priprava testa

  1. V večjo posodo z visokimi robovi vlijemo presejano moko, mleko in sol, nato sestavine mešamo z električnim mešalnikom, dokler ne dobimo gladke zmesi brez grudic
  2. V posodi stepemo jajca s pomočjo vilic, nato jih vlijemo v predhodno pripravljeno mešanico
  3. V testo dodajte stopljeno maslo, potem ko se ohladi in vse premešajte
  4. Testo naj počiva v hladilniku vsaj pol ure.
  5. Po preteku časa počitka na ogenj pristavimo posodo za palačinke, ki ne drži, in stopimo gumb masla
  6. Ko je ponev vroča, vzemite majhno zajemalko testa, jo vlijte v sredino plošče in jo, obrnite, enakomerno porazdelite v tanki plasti, dokler ne pokrije dna: za ta postopek je bolje uporabiti ustrezno leseno orodje za palačinke
  7. Pustite, da se kuha približno minuto, na zmernem ognju in posodo nežno premikajte, da se krep ne drži
  8. Nato palačinke obrnite na drugo stran in pustite, da dobijo barvo
  9. Nadaljujte na enak način, dokler se testo ne konča, tako da pripravljene krepe ohranjate na toplem.
  10. Ko so vse krepče pripravljene, nadaljujte s polnjenjem

Kreme razporedite po krožniku in jih napolnite, kot želite, pri čemer pazite, da nadev položite samo na polovico kroga: robovi morajo ostati prosti, tako da polnjenje, ko se zloži na polovico ali štiri, ne pride ven. Za nadev vas bo morda zanimal članek "Krep s slanim nadevom"

Koristne informacije: pikantne palačinke napolnite le, ko jih morate postreči, nato pa jih podajte pod žar, da se segrejejo.


Video: Zapečene Slane Palačinke U Rerni (Maj 2022).