We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
The pomarančne marmelade ne sme manjkati v nobeni samospoštujoči shrambi! Odlično ne samo za zajtrk na kruhu ali prepečencu, temveč tudi za pripravo številnih vrst sladic, spremljanje sirov in kot prilogo k divjačini. Pripravite pomarančne marmelade doma zagotovo ne bo prihranek v denarju in času, zagotovo pa nam bo omogočil vedeti, kaj namažemo na kruhu zjutraj, ne da bi se morali orientirati med tisoč besedami: dodatna marmelada, marmelada, marmelada, žele ... in žal je treba v supermarketu pogosto prebrati zelo redek odstotek sadja, ki vsebuje kozarce marmelade. Tu je recept za pomarančno marmelado.
Pomarančne marmelade, ingreddienti
- 3 kg. pomarančne kaše
- 1 kg sladkorja orientacijsko
- julienina lupina 6 pomaranč
Pomarančne marmelade, priprava
Edino priporočilo, ki ga lahko dam, je, da se prepričam o izvoru pomaranče in očitno imajo raje organske, še boljše pri nič km. Tu je postopek po korakih:
- Operite pomaranče in jih olupite, nato z lupilcem krompirja zberite kože in jih narežite na trakove julienne
- Vzamemo ponev z malo hladne vode, prilijemo narezano lupino in jih kuhamo na zmernem ognju
- Takoj, ko zavre, odstranite olupke z vrečasto žlico in ponovite postopek še dvakrat, vedno s hladno začetno vodo
- Medtem pomaranče odvzamemo najbolj bleščečim in najtršim nitkam, nato jih razrežemo na štiri in nato na rezine
- Dobljeno kašo stehtajte in dodajte sladkor do polovice teže sadja (1 kg celuloze / 5oo g sladkorja), tako boste dobili marmelado s približno 70% sadja
- Vse damo v lonec in med mešanjem zavremo.
- Pustite na vročini in ko se pomaranče precej premešajo, dodajte pomarančno lupino, ki jo držite ob strani
- Nadaljujte s kuhanjem še 5/10 minut in se prepričajte, da ima gosto konsistenco
- Marmelado nalijemo v čiste in sterilizirane kozarce in pustimo, da se ohladi
Po enem tednu pomarančne marmeladein bodo pripravljeni na pokušino
Morda vas bo tudi zanimalo
- Pomarančna marmelada: sestavine
