Kategorija Recepti

Kako narediti seitan, recept
Recepti

Kako narediti seitan, recept

V tem priročniku vam bomo pokazali, kako narediti sejtan, beljakovinsko hrano z nizko vsebnostjo holesterola, maščob in kalorij, pridobljeno s predelavo moke. Seitan je vsestransko živilo, saj je primeren za uporabo v mnogih veganskih receptih in ima tudi prednost, da zlahka absorbira okuse živil, ki jih spremlja.

Preberi Več

Recepti

Jabolčna pita, recept

Obstaja veliko sort jabolk, različnih po barvi kože, teksturi in okusu celuloze, s katerimi se lahko preizkusimo v pripravi sokov, marmelad, sirupov, sladic. In ko smo že pri sladicah, vam danes želimo ponuditi najbolj klasično sladico, jabolčno pito. Sladica, ki se zelo dobro poda ob koncu nedeljskega kosila ali za zdrav zajtrk.
Preberi Več
Recepti

Kako narediti kremo Chantilly

Krema Chantilly, nedvomno ena najboljših krem, ki se uporablja za polnjenje in okrasitev sladic, lahko vsako sladico naredi pohlepno in lahkotno. Legenda pravi, da je François Vatel, kuhar iz 17. stoletja na dvorcu Château de Chantilly, fevda princa od Condéja, izumil to občutljivo kremo.
Preberi Več
Recepti

Rižota iz artičoke

Rižota z artičokami je jed, ki je primerna vse leto, še posebej pa v hladnih mesecih, saj so artičoke na voljo pozimi: njihov najboljši čas je od novembra do marca. Rižota z artičokami se iz prehranskega vidika izkaže za dobro uravnoteženo prvo hrano in se jo pripravi zelo enostavno.
Preberi Več
Recepti

Špageti alla chitarra, originalni recept

Špageti alla chitarra so jed abruškega izvora. Ime izhaja iz tako imenovane "karrature", ki predstavlja tipičen pravokoten lesen okvir, na katerem nastanejo tipični špageti kvadratnega odseka. Da bi najbolje uživali v tem receptu, je priporočljivo uporabljati samo izdelke varnega izvora, morda se za telečjo in svinjsko kašo lahko obrnete na majhnega zaupanja vrednega rejca.
Preberi Več
Recepti

Naravna zdravila za izpadanje las

Najprej je treba razumeti vzrok izpadanja las ali njegovo oslabitev ali vzroke, ki so lahko različnih vrst in zahtevajo posebno zdravljenje. Vedno pa so koristna naravna zdravila proti izpadanju las na osnovi losjonov in zeliščnih decokcij, nekatera so znana že tisočletja in so omenjena tudi v starih knjigah receptov.
Preberi Več
Recepti

Čokoladna skodelica

Čokoladni piškoti so majhne poslastice, ki so primerne za vsako priložnost, tudi kadar je časa malo. Njihova majhnost in zgoščen okus vam omogočata, da si vsake toliko časa privoščite malo kaprice, ne da bi presegli količine, tudi če je težko ustaviti!
Preberi Več
Recepti

Vloženi češnjev paradižnik

Med najbolj zaužito zelenjavo med vsemi najdemo paradižnik. Pravzaprav se pripravijo za pripravo številnih receptov tako kot priloga kot kot začimba. Vendar paradižnika ne najdemo v vseh letnih časih, zato je priporočljivo, da ga nekaj obdržimo. V zvezi s tem vam bomo zdaj pokazali, kako ohraniti češnjev paradižnik v slanici.
Preberi Več
Recepti

Artičoke flan

Artičoka, zelo bogata z vlakninami in minerali, je zelenjava, ki se zlahka prilega številnim kulinaričnim jedem, jedo pa jo lahko vsi in v vseh starostih, ker je lahko prebavljiva. Zelo okusen recept je artičoka, enostavna in hitra jed za pripravo. Poglejmo pa korak za korakom, kako narediti artičoke po našem receptu.
Preberi Več
Recepti

Polnjene okrogle bučke

Bučke so zelenjava, ki v kuhinji ne sme manjkati, kot temeljna sestavina številnih prvih jedi, kot priloga ali kot samostojna jed. Pravzaprav ga lahko pripravimo na najrazličnejše in izvirne načine. Med najbolj priljubljenimi specialitetami najdemo polnjene okrogle bučke, enostavne in hitre jedi za pripravo.
Preberi Več
Recepti

Zelenjavna rižota

S prihodom hladne sezone je naša imunska obramba na preizkušnji. Zato je pomembno, da zaščitimo svoje telo in kot vedno ...... pozornost se začne pri mizi! Sadje in zelenjava sta odličen vir vitaminov, vlaknin in mineralnih soli, a da jih lahko izkoristite kar najbolje, morate izbrati sezonske izdelke.
Preberi Več
Recepti

Grška solata, recept

"Smo tisto, kar jemo". Kaj torej nikoli ne sme manjkati pri mizi? Veliko dobre in zdrave zelenjave in sadja! V zvezi s tem vam želimo ponuditi grško solato, zdravo, lahko, nizkokalorično in zdravo jed. Poglejmo pa podrobno, kako pripraviti grško solato z dodatkom cous cous in agrumov.
Preberi Več
Recepti

Ravioli, polnjeni s cvetačno gobo in bešamelom

Ravioli so znani po polnjenju, ki se lahko razlikuje glede na naš okus in potrebe. Tu je prva jed, ravioli, polnjeni z gobami, cvetačo in bešamelom, ki smo jih lahko skuhali med prazniki. Odlična okusna in apetitna jed, zaradi katere bi lahko izgledali dobro na božični ali novoletni dan.
Preberi Več
Recepti

Polnjene slane palačinke, recepti

Krepe lahko polnite na več načinov, tako z mesom, sirom in zelenjavo. Skrivnost je v sestavinah, katerih sledljivost je zagotovljena. Zato pri zelenjavi vedno izbirajte med ekološkim kmetovanjem in pri jajcih iz ekološkega kmetovanja. Drugo priporočilo je, da izberete svežo sezonsko zelenjavo ali zelenjavo z lastnega vrta.
Preberi Več
Recepti

Kako narediti krompirjev vrat

Krompirjev vrat, imenovan tudi gattò ali krompirjeva pica, je jed, ki se zelo dobro znajde kot ena jed, je tudi idealen obrok za tiste, ki zaradi službe ali iz drugih razlogov kosijo zunaj doma. Na splošno je krompirja doma na pretek, res zelo pogosto ga pozabimo v shrambi in se spomnimo, ko je vzklil.
Preberi Več
Recepti

Cvetača, recept

Cvetača, značilna zimska zelenjava, blagodejno vpliva na naše zdravje zaradi prisotnosti pomembnih mikrohranil, kot so kalij, kalcij, fosfor, železo, folna kislina, vitamin C itd. Po mnenju strokovnjakov vsebuje tudi protirakave, protibakterijske, protivnetne, antioksidativne, proti skorbutu učinkovine.
Preberi Več
Recepti

Kako pripraviti passatelli

Passatelli je lahko odličen zaveznik v boju proti živilskim odpadkom. To je jed iz Emilije Romagne, enostavna za pripravo in ... na osnovi ostankov. V kuhinji lahko prihranite na veliko načinov, lahko kuhate s pomivalnim strojem, kar najbolje izkoristite toploto, ki jo oddaja pečica, in zmanjša odpadna hrana.
Preberi Več
Recepti

Krep z bučnim nadevom

Crepes je vafelj iz preprostih sestavin, kot so jajca, mleko, moka in je običajno napolnjen z najrazličnejšimi nadevi, sladkimi ali slanimi. V zvezi s tem vam zdaj ponujamo palačinke, napolnjene z bučo in bešamelom, ki je zelo primerna za nedeljska kosila ali praznike in je pripravljena z lahkoto.
Preberi Več
Recepti

Kako narediti fokačo iz rožmarina

Kdor misli, da je focaccia mogoče jesti samo v restavraciji, se moti! Dobra, okusna ... rožmarinova focaccia je dobra alternativa klasičnemu kruhu, ki ga lahko pripravite doma, tudi če niste mojster pice. Samo imejte potrebne sestavine in v kratkem času boste lahko skupaj s prijatelji in sorodniki pripravili okusno focaccio za uživanje.
Preberi Več
Recepti

Cvetačna omleta

Omleta je zelo preprosta in hitra jed za pripravo, obogatimo pa jo lahko z veliko sezonske zelenjave. Katero zelenjavo izbrati pozimi za našo omleto? Nedvomno lahko izberemo cvetačo, pozimi na voljo zelenjavo, ki je med drugim zaradi prisotnosti vitaminov in mineralov zelo zdrava.
Preberi Več
Recepti

Piškoti, okrašeni za božič

Za pripravo piškotov vas napotimo na klasične recepte, danes se bomo ukvarjali z okraski za piškote z božično tematiko. Božični piškoti se od klasičnih piškotov razlikujejo prav po svoji dekoraciji, okrašeni s švicarsko smetano, glazuro ali čokoladno in beze prevleko.
Preberi Več